비타민의 종류와 특성

비타민A (Retinol)

비타민A의 효능

공인된 하루 추정 필요량은 4,000IU이며 비타민 A 보충용제품은 다음의 효능을 표기할 수 있습니다. 동물성식품에 함유되어 있으며 녹황색의 식물성식품에는 체내에서 비타민A의 전구체인 카로테노이드의 형태로 들어 있습니다. 눈의 간상세포에서 물체를 볼 수 있게 해주는 색소(로돕신)를 합성하는데 비타민A가 필요합니다. 눈의 영양보급에 도움을 줍니다.

 

비타민B

일명 면역비타민으로 불리며 비타민B가 부족하면 흉선이 점점 축소되고 T-임파구의 생산도 감소됩니다. 비타민 B군에는 B1, B2, B3, B6, 판토텐산, 엽산, 비오틴, 콜린, 이노시톨 등 10여 종이 있습니다.

 

비타민B1(Thiamin)

세포내에서 에너지를 만드는 기관이 미토콘드리아이고 여기서 에너지 물질인 ATP를 포도당으로부터 만드는 일련의 대사를 TCA사이클이라고 하는데 TCA사이클을 추진하는 것은 말할 것도 없이 효소이며 이 때 Co-enzyme으로 되는 것이 비타민B1, B2, 니아신 등입니다. 비타민B1이 없으면 pyrubic acid는 TCA사이클을 떠나 젖산으로 됩니다. 이것들은 모두 피로물질로 알려진 것들입니다.

 

비타민B1(Thiamin)의 효능

공인된 하루 추정 필요량은 1,0mg이며 비타민 B1 보충용제품은 다음의 효능을 표기할 수 있습니다. 곡류(당질) 섭취량이 많을수록 비타민B1의 필요량이 증가되고 에너지 대사에 관여하고 당질의 적절한 대사를 촉진시켜 음식으로부터 에너지를 만들도록 도움을 줍니다.

 

비타민B2(Riboflavin)

공인된 하루 추정 필요량은 1,2mg이며 비타민 B2 보충용 제품은 다음의 효능을 표기할 수 있습니다. 탄수화물, 단백질, 지방등이 산화되어 에너지를 발생할 때 작용하는 효소의 작용을 도움을 줍니다.

 

비타민B3(Niacin, Nicotinic Acid, Nicotinamide, Niacinamide)

공인된 하루 추정 필요량은 13.0mg이며, 비타민 B2 보충용제품은 다음의 효능을 표기할 수 있고 에너지대사에 간여, 산화환원작용을 합니다.

 

비타민B4(Carnitine)

지방산 대사에 필수적인 비타민으로 근육의 정상적인 유지와 발달에 효과가 있습니다.

 

비타민B5(Pantothenic Acid)

공인된 하루 추정 필요량은 5.0mg이며, 비타민 B5 보충용제품은 다음의 효능을 표기할 수 있습니다. coenzyme A와 acyl carrier protein(ACP)의 구성성분으로 체내에서 지방산의 합성과 대사 및 pyruvate과 α-ketoglutarate 산화등의 반응에 관여합니다.

 

비타민B6(Pyridoxine,Pyridoxal,Pyridoxamine)

공인된 하루 추정 필요량은 1.5mg이며 비타민 B6 보충용제품은 다음의 효능을 표기할 수 있습니다. 아미노산대사에 관여하고 헤모글로빈의 구성성분인 헴 합성과정에 관여합니다.

 

비타민B9(Folic Acid)

공인된 하루 추정 필요량은 250μg이며 비타민 B9 보충용제품은 다음의 효능을 표기할 수 있습니다. 세포, 특히 적혈구 형성에 필요한 장관의 기능 유지합니다.

 

비타민B12(Cyanocobalamin)

공인된 하루 추정 필요량은 1.0μg이며 비타민 B12 보충용제품은 다음의 효능을 표기할 수 있습니다. 핵산 합성과 조혈작용에 관여하고 적혈구 형성에 보조적인 역할을 합니다.

 

비타민C (Ascorbic Acid)

공인된 하루 추정 필요량은 55.0mg이며 비타민 C 보충용제품은 다음의 효능을 표기할 수 있습니다. 수용성비타민의 하나로 항산화작용을 하며 균형잡힌 식사로 적절한 비타민C를 섭취하도록 권장하고 있고 항산화작용으로 세포손상을 발생시키기도 하는 자유기(유해산소)로부터 인체를 보호합니다.

 

비타민D(Cholecalciferol)

공인된 하루 추정 필요량은 5.0μg이며 비타민 D 보충용제품은 다음의 효능을 표기할 수 있습니다. 뼈의 형성에 도움되고 장관에서 칼슘의 흡수를 도와주고 칼슘의 대사를 촉진시켜 칼슘이 체외로 배설되지 않도록 칼슘의 재흡수를 도와줍니다.

 

비타민E

공인된 하루 추정 필요량은 10.0mg이며 비타민 E 보충용제품은 다음의 효능을 표기할 수 있습니다. 항산화 작용을 세포막의 구조성분인 불포화지방산이 파괴되는 것을 막아 세포의 손상을 예방하면서 비타민E 첨가시 지방산들의 산화를 막습니다.

 

비타민K

비타민K는 해조류, 푸른잎 야채에 풍부하며 장내세균에 의해 합성되기 때문에 별로 결핍되지 않으나 장기간 항생제를 사용했을 경우 어린이들에게 결핍이 생길 수 있습니다.

 

비타민P(Bioflavonoids)

비타민P는 감귤류에서 추출되는 천연 제품으로 생리적 기능 외에 식품의 감미질을 개선하여 줍니다. 비타민C와 협동작용을 하며 비타민C의 작용을 강화하고 모세혈관을 강화하고 모세혈관의 투과성을 조절합니다. 비타민C가 collagen을 합성하는데 도와줍니다. Biofavonoid는 천연에서 비타민C와 함께 존재하므로 합성비타민C에는 들어있지 않으므로 비타민C 단독보다 bioflavonoid를 함께 쓰면 더욱 효과적입니다.

 

비타민의 필요량

지용성 비타민	1일권장량(한국)	1일권장량(미국)
A(retinol)	2,500~4,500IU	4,000~5,000IU
D	400~450IU	200~400IU
E(Tocopherol)		12~15IU
K		50~140㎍
수용성 비타민	1일권장량(한국)	1일권장량(미국)
B1(Thiamin)	1.3㎎	1.0~1.5㎎
B2(Rioboflavin)	1.5㎎	1.2~1.7㎎
Niacin	17㎎	13~19㎎
판토텐산		4~7㎎
B6(Pyridoxine)		1.8~2.2㎎
B12(Cyanocobalamin)		3㎍
엽산		400㎍
Biotin		100~200㎍
C(Ascorbic acid)	55㎎	50~60㎎